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深圳市荔花村茶叶有限公司

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小罐装绿茶生产工厂诚信企业,荔花红英红九号定制

发布时间:2020-10-27 11:02:22        







英德红茶制作工艺

英德红茶的制作工艺,为广东省非物质文化遗产项目,坚持用传统工艺制作,出品的英红九号红茶,体现着经典英红的品格,深受新旧茶友们喜爱,让我们了解一下,一杯英红九号制作的基本工艺吧:


1、采青:选用一芽二叶初展茶青作原料。

2、萎凋

3、揉捻

4、揉念好的茶送会送进解块机,解块。

5、解好的茶便可以送进发醇房进行发酵

6、自动干燥机干燥,



英德红茶产于广东省英德市。 英德成立于1959年,是亚a热带季风气候的优a质茶区。 英德红茶本身是云南大冶茶和广东凤凰丹葱种群的杂交后代,而英红9号则是英德红茶和阿萨姆邦品种的杂交后代,品质更高。 英红9号干茶呈金***,汤色鲜亮,透明清澈,类似于好的阿萨姆斯瓦纳茶; 香气丰富而浓郁,带有美妙的花蜜香气,可与好的点红相结合。 可比。 叶子的底部柔软而明亮,叶子较大。 英红9号有点苦,但加糖和牛奶来抵消,味道更好。 选择器和水温。


使用白色瓷盖碗比较合适,但也要使用白色瓷罐和紫色陶罐。 水温为95?100℃,第开始冲泡约2分钟。


英红九号

九号是什么意思呢?为培育适合英德红茶发展的优良茶树品种,广东省农业科学院茶叶研究所要从22个云南大叶种中选育其中一个品种。科学家们给这22个品种标上了号码,从1到22,而9号是综合品质***高的,因此得到了茶科所和***的大力推广,种植面积一再扩大,在广东知z名度越来越高。


英红九号比其它品种的英德红茶更胜了一筹。不光满足“浓、强、鲜、爽”的品质特点。还能在一杯茶汤中品尝到奶香、自然花香和果香的混合香气。大多品饮过英红九号的都说:“英红九号1克顶3克用,可以冲泡500ml的茶汤。”


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